Ezer coffee is the professional brand for meeting the customers` needs based on the district of Seongsu, which is to help various costumers enjoy their life style with a good coffee in the collaboration with the JOONGHO CHOI STUDIO considering the harmonization between people and space. The branch of Ezer coffee of 성수 constructed on the first floor for experiencing a beautiful view with a genial sunshine is located in near Seongsu station within 5 minutes. The interior design of Ezer coffee branch to reflect a better lighting is to make the best use of forming natural and bright atmosphere by toning down white color on the stage and the wall with the texture of a material. It is designed into the consideration of a proper utilization under each space between the counter and the hall for building up a natural atmosphere, consisting of the texture of a stone material, stainless steel and a black pillar of H beam. The JOONGHO CHOI STUDIO considering what a natural interior to be convenient for the customers is tried to foam Ezer coffee shop with a good texture of a material, which is available to harmonize the coffee with the space.
The plan to design a plane interior with suggesting proper furniture on each space in the coffee shop is considered on reflection of various concepts under different utilization of what the customers` preference is for the place of conversation, the place of being convenient naturally, and for the place of taking a rest temporary. In addition, the consideration of costumers` needs is to make full use of the space with the partition of glass for screening an inappropriate outward, such as functional service station and the back gate exposed on complex path of flow, which is available for the customer to help unconsciously feel comfortable in the coffee shop. One of the most important factors to design Ezer coffee shop is considered on the arrangement of interior design based on the consideration of the path of flow, of the sofa placed on the area with a good lightning and of the wood bench with the wood table for designing a cozy place, for example, for foaming a comfortable space, the partition of colorful glass is used to seem to overlap same materials between the path of flow to the back gate and the area of counter. Chairs placed on the coffee shop are composed of the series of KOVY produced by the JOONGHO CHOI STUDIO.
The primary consideration to utilize a proper space is reflected on how to reasonably demonstrate the product`s character with specialization for matching the product and the imagination of space. The JOONGHO CHOI STUDIO intended to establish the image of Ezer`s own brand by the utilization of a sudden space with arranging packages of various coffee beans for the recognition of distinctive taste compared with other coffee brands` interior design. The intention of painting white color on the part of wall under the plan the JOONGHO CHOI STUDIO is to present for using a graphic design by a beam projector to express what the brand concept of Ezer is.
The dining chair of the series of KOVY produced by the JOONGHO CHOI STUDIO is composed of materials to discolor easily for presenting the distinctive character. Utilization of metal frame under the process of maximizing each special character is influenced on establishing a sense of stability. The way for sustaining the feel of raw materials with a welding mark and coarse treatment is also harmonized with the furniture of KOVY produced by the JOONGHO CHOI STUDIO. Especially, the chair, the furniture of KOVY series, is designed on the considerate engineering frame focused on helping customers feel comfortable under the consideration of the structure of a human body through the sense of stability with the aesthetic line and the back of a chair made by an iron.
The interior consisting of the black frame of H beam and the texture with a moderate color is to create the differentiate image with the construction of the professional brand in the coffee industry. In addition, the interior of Ezer coffee shop is generated on differentiate creation based on the utilization of H beam and Mono & Tone instead of using a monotone for customers to improve the readability on the coffee information, which is possible to customers for bring up the differentiate image of Ezer coffee shop easily.
에제르 커피는 성수지역을 기반으로 시작하는 전문적인 커피 브랜드이다. 좋은 커피를 즐기면서 쉴수 있는 공간을 고민하는 에제르 커피는 최중호 스튜디오와 함께 공간에 대하여 고민하였다. 에제르 성수점은 성수역에서 5분 거리의 햇빛이 잘드는 1층에 위치해 있어, 채광이 좋은 조건을 활용하여 자연스럽고 밝은 분위기의 공간을 연출할 수 있었다. 밝고 자연스러운 톤의 바닥과 질감있는 화이트 도장의 벽으로 전체적인 에제르 커피의 밝은 분위기를 만들었고, 천연 돌질감의 마감재와 스테인레스, 블랙 h빔 기둥을 이용하여 공간안에서 기능에 맞는 카운터 영역과 중앙 홀을 구성하였다. 최중호스튜디오는 자연스러운 마감재를 고민하고 사용하여 에제르 커피를 즐기면서 편히 쉴수 있는 공간에 어울리는 분위기를 찾아내었다.
평면을 계획하는 데 있어 커피숍에서 일어나는 다양한 특성을 반영하여 균형을 맞추는 데 중점을 맞췄다. 다수의 사람들이 함께 회의하고 이야기를 할수 있는 공간, 오래도록 머물고 싶은 편안한 분위기를 주는 공간, 잠시 쉬어가는 공간 등 다양한 스타일에 맞게 알맞은 가구와 공간을 제시했다. 또한 그러한 기획은 공간의 풍성함을 만들어주었다. 공간에 있는 유리파티션은 동선이 복잡해보일수있는 커피숍 후문과 기능적인 서비스스테이션의 위치를 가려줌과 동시에 사람들에게 무의식적으로 유리파티션 뒤에 기능적 장치들이 있나는것을 느끼게해준다. 주어진 공간안에서 사람의 동선을 고려한 배치를 고민했다. 채광이 좋은 창 주변의 영역은 편하게 앉을 수 있는 소파를 배치했고, 공간의 따스한 톤을 더해주는 우드 벤치와 우드 테이블을 배치했다. 에제르 후문으로 나가는 영역을 컬러유리로 파티션을 주어 카운터 영역에 쓰인 재질과 겹쳐보이는 연출을 의도했다. 공간안에 놓여진 의자는 최중호스튜디오의 코비 시리즈이다.
커피숍 공간의 주요한 고민은 상품의 전문성과 특징이 잘 드러날 수 있도록 공간의 이미지를 상품과 적절한 관계로 조화롭게 표현하는 것이다. 에제르만의 커피원두와 전문성을 소비자들아 인지할 수 있게 공간 일부에 커피원두 패키지를 용량별로 다양하게 배치했고 그 모습 자체가 브랜드 이미지화 되도록 의도했다. 공간 한쪽벽은 흰색페이트벽으로 마무리되어있는데 이 부분에 에제르 브랜드 스토리의 컨셉이미지를 그래픽으로 표현하여 빔프로젝트를 통해 연출했다.
자연적인 변색이 쉬운 소재를 이용하여 프레임으로 개성을 살린 코비 시리즈 다이닝 체어는 금속프레임에서 느껴지는 라인들의 교차를 중점으로 두어 금속 라인들의 교차를 통해 코비의 캐릭터와 구조적인 안정감을 보여준다. 자연적인 소재의 특성을 장점으로 살려 용접 자국, 거친 마감 등을 제품의 후가공으로 진행했다. 등받이와 그 부분을 지탱하면서 교차되는 라인을 통해 의자를 형태적 특징을 구성했고, 이를 통해 안정적인 구조를 만들 수 있었다. 등에 닿는 등받이를 두껍지 않은 철판으로 구성하여 닿았을 때 철판의 텐션이 느껴지게 했다.
대중적인 기호식품인 커피라는 시장안에서 에제르만의 개성적인 브랜드 이미지 구축을 위해 에제르의 시그니쳐 이미지가 될 수 있는 블랙 h 빔과 유색이 절제된 공간의 컬러 톤을 반영하여 커피전문점 에제르의 이미지 방향을 설정했다. 이러한 방향은 공간안에서 특징적으로 느껴지는 h빔을 아이콘화 하면서 그래픽을 통하여 에제르를 연상할 수 있도록 계획했고, 모노톤의 대비되는 톤앤매너를 이용하여 전달되는 커피에 관련된 정보를 가독성있게 표기하여 보다 쉽게 인지 할 수 있도록 표현했다. h빔 심벌과 모노톤 대비의 톤앤매너를 커피패키지, 사인물, 메뉴판 등에 적용하면서 사용자가 공간에서 느끼는 경험들과 조화를 이룰 수 있는 에제르의 비주얼 아이덴티티를 계획했다.
Design JOONGHO CHOI STUDIO
Location Sungdong-gu, Seoul, Republic of Korea
Building area 125.5㎡
Compltion 2016
Construction WYCOFF
Photographer Hayeong Hwang
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